Vitello Tonnato
Een fris en gezond voorgerecht of lunchgerecht met mooi sappig Kalfsvlees in combinatie met Tonijnsalade
Olijfolie
Rosbief met Paprika relish
Een mooie rode Rosbief met een verfrissende Paprika Relish die des te beter smaakt als je hem even in de koelkast hebt geplaatst
Zweeds Varkensrack
Een sappig VarkensRack van de Zweedse boerderij afgemaakt met een kruidige melange
Pangafilet met Limoen
Benodigdheden:1 Pangafilet1 Tomaat1 Limoen1 Zwarte Olijf1 Bosui1/2 Madame Jeanette PeperOlijfolieSanta Maria Lime Pepper voor een heerlijk pittige limoensmaak Voorbereiding:Dep de Pangafilet droog met keukenpapierSnijd de Tomaat, Olijf, Madame Jeanette Peper en een halve Limoen in plakjesLeg een groot stuk Aluminiumfolie op de snijplankDoe wat Olijfolie… Lees verder »Pangafilet met Limoen
Bavette met groene Salsa Sous-Vide
Een lekker stukje vlees met een frisse Salsa aangevuld met geroosterde Aardappelblokjes met Knoflook en Bieslook
Salsa Roja
Een heerlijks Spaanse Salsa die fris is en op een zomeravond bij alles kan worden gegeten.
Ook op een stuk vers Stokbrood is dit een super frisse hap!
Salsa Paprika
Een heerlijk frisse Salsa die het op iedere zomeravond goed doet bij vele gerechten. De pittigheid van de Salsa kan je zelf bepalen maar ik kies voor een gematigd gebruik van Peper en Zout.
