Rundvlees
Filet American
Zelf Filet American maken is niet moeilijk en de smaak is makkelijk aanpasbaar
23 januari 2021
Kalfsvlees
Kalfs Ribeye met Farfalle
De combinatie van een Ribeye met Pasta en Groenten smaakt altijd. Kookroom is een toevoeging om alles lekker romig te maken
22 januari 2021
Rundvlees
Diamanthaas Stroganoff Sous-Vide
Een lekker malse diamanthaas in een pittig sausje. Door de Sous-Vide blijft het vlees super mals.
13 januari 2021
Varkensvlees
Varkenshaas BlackPepper Sous-Vide
Een combinatie van Sous-Vide en een Plancha op de Barbeque afgemaakt met de Lee Kum Kee Black Pepper Sauce
12 januari 2021
Varkensvlees
Beenham met Asperges van het Spit
Een sappige Beenham van het spit met Asperges uit Pot gewikkeld in plakjes Beenham en afgemaakt met een Italiaanse Kruidenmix
7 januari 2021
Varkensvlees
Varkenswang Stoofpot
Een Stoofschotel van Varkenswang. Niet verwacht dat dit zo goed zou smaken.
24 december 2020
Rundvlees
Ge-Spetti-Hakt
Wat een apart gerecht, eigenlijk heel simpel te maken en door de toevoeging van alle groenten een heerlijke combinatie
23 december 2020
Bijgerechten
Vitello Tonnato
Een fris en gezond voorgerecht of lunchgerecht met mooi sappig Kalfsvlees in combinatie met Tonijnsalade
8 november 2020
Kalfsvlees
Kalfs Ossobuco met Asperges
Stoofpot van Kalfs Ossobuco met groene Asperges gerold in Boeren Beenham
7 november 2020